1 / 1
1%
阿喜一路强忍着笑回了家。好不容易到了家中，她终于不用忍了，放声大笑，肚子都痛得不行了。
“阿喜，你笑什么啊？”王张氏从忙碌中抬起头来，问了女儿一句。
“没……什么。”阿喜忍忍，实在是忍不住，又开始笑起来。只要想象起大伯大伯娘两人喝那臭鱼水的样子，她就憋不住。
“这孩子，魔怔了。”王张氏摇摇头，手里面头忙着，可是脸上不由得也露出了微笑。酿酒虽然很辛苦，但人若有了奔头，生活会越来越好过，能不让人打心眼里高兴吗？
阿喜回到自己房间里躺了会，好容易平静下来，揉揉肚子，哎哟不行了，肚子笑得太疼了，得补补。到了空间里，她摸了几个鸡蛋，用上厕所用的黄草纸打湿了包上，厚厚地裹上一层，就丢到了酒灶下面的火堆里。
酒已经都出完了，火也早就熄了，但还是有不少余烬的，用来烤蛋刚刚好。大家都很辛苦，刚好每人吃个烤鸡蛋，补一补，还不耽误一会儿吃晚饭。烧鸡蛋可是很营养的东西啊！农村孩子都爱这样吃，村子里有些孩子天天盯着自家的鸡屁股，蛋才从鸡屁股里挤出来，马上就被他们摸走了——拿到外面偷偷烤着吃。每次这个时候，家里面便会有一个老太太站在自家院子里面破口大骂，骂孩子惊着鸡了，以后鸡会下野蛋。孩子们则一面偷偷笑。一面吃得很痛快。阿喜见过好几回了，于是也就学着了。
今天熬的这石米。出了三锅酒，一共80斤。但第一锅的第一口子酒，大概有一斤左右，是不能吃的——用后世的科学解释说，里面甲醛含量很高的，吃了会死人的，所以这口酒一般都是接了倒掉的。虽然酒精浓度最大，但是却是不得不如此。
后面的酒，村里人买走不少。第一锅酒卖了好些斤，都是些爱喝烈酒的村人打走了。另外还给阿喜爷爷送了一壶子；第二锅酒最好，味道又好，还不容易上头，村人都等着买，所以几乎没有什么剩余，都卖完了；第三锅酒，酒味要稍淡一些，所以买的人不多，还剩下大半。所以现在家里剩下的酒也不过二三十斤。忙活了一整天，结果只得到这点东西。一点点的银钱，还有一堆的白条……阿喜不由得嘴角抽搐。
今天村里来买酒的人是相当多的，只可惜，大部分人都是赊欠，记了个名字，按了个手印。阿喜爷爷当年酿酒，便是活活被这些白条给拖垮了。好在阿喜家酿酒，并不是靠卖村里，不然。再大的生意也只能垮——有些村人仗着脸皮厚，欠帐能一直挂在那里，就是不还帐。像阿喜爷爷当年卖的那些酒，有些帐到现在还没有收清呢！
当然，这种帐是肯定收不清了，所以只能算了。也不知道爷爷心里甘不甘心哦。
除掉村人买走的酒，现在剩下的酒就这么点了，根本就不够城里来运的。不过今天是第一回酿酒，本来酿得就少——只蒸了一石米，主要是试手，再加上村中人都来打——以后就会好多了。村里人打一回酒，能慢慢地喝好长时间的。
家里早就准备了好些两斤装的小酒坛子，都是运粮食时江家一起捎来的，家里人忙着将剩下的酒混好，然后分装到每个小坛子里。但是现在还不能封起来，因为还有最关键的一个步骤还没有做。不过现在家中还有很多外人，所以只能等着，待人都走完后再说了。
家里早就料想到这点，王周氏提前缝好了很多的粗布大包，王张氏将王世安从河边挑回来的河沙洗得干干净净，晾干后，再小心地装在里面，系严实了，阿喜则用这些装着河沙的包袱，严严实实地压在坛子口子上。
这样的方法，并不能完全地将酒密封，但在现有的条件下，再加上时间也不算很长，却是最好用也最少花钱的方法了。
将十多个坛子都封好了，灶里面的火也熄了，屋里面的酒气也慢慢地淡了。王世安擦把汗，又去收拾酒糟。一石粮食的酒糟可也有不少呢！
酿酒其实是件很辛苦的活，事情多得很，又热又累。王世安爬到酒灶上面，将酒炉打开，将里面的酒糟全部铲出来。于是，刚刚才淡下来的院子，又充满了浓郁的酒香。这酒糟可是好东西，猪吃了，又肯睡，又长膘，所以不愁没人要的。就像她家里这些酒糟，村中早就有人定下来了。只是刚从炉里铲出来的酒糟太热，会烫着人，人家自然要待凉了才会运走。
“哟，大哥，你真发财了啊，恭喜恭喜啊。”一个声音从院子门口传来，阿喜刚从凉下来的灶灰里翻出来一个烤鸡蛋，抬头看去。
来人看上去三十左右，穿着打扮都与村中他人不同——不像是个地里干活的。脸长长白白，一双眼睛似笑非笑，两只肩膀乱晃着，摇着膀子过来了。
这个就是只闻其名、不见其人的三叔吧。阿喜心中暗忖。她来到这个世界时间已经不短了，可是竟然从来没有见过这个三叔一眼，可见这个三叔，也是个神龙见首不见尾的神人了。
“弟啊，你来了。”王世安站在酒灶上面，停下来，抹了把汗，打了个招呼，“今天就别走了，就在家里吃个饭啊。”
“哪能呢！家里还有人等着啦。”王世文停了下来，膀子不摇了，可是两条腿又抖了起来，好像打摆子似的，“我是听说哥你开灶酿酒啦，就过来看看。”
“都忙完了，在那边呢。”王世安指了指那些酒坛，“今天别走。好好陪哥喝两盅。”
王世文看看那些码得整整齐齐的酒坛子，略思忖一阵。回答说：“成！那哥，你先忙。我过去看看。”
“行啊。”王世安又开始铲酒糟来，阿喜看了看三叔，实在是不是想理他，不明白，为什么这样的人，爹会留他吃饭呢？自己媳妇孩子都不管的人——那得差劲到什么地步？是人渣吧？还打人呢！她还记得上次阿梅挽起袖子给她看的淤青。
她蹲下身子。又开始捞烤鸡蛋，就当没有看到王世文一样。
“阿喜啊，烤鸡蛋吃啊。”王世文走到灶前，弯腰看着她。“怎么看见三叔也不喊啦？以前三叔可是最喜欢你了啊。”
“三叔。”阿喜不情不愿地喊了声，声音叫得只有蚊子才听得到。最喜欢她？才怪呢！真当她小孩子好骗啊，最喜欢秦氏才是真的。
王世文眯眯笑着，说：“真是个好姑娘，越来越好看了。你爹在上面铲酒糟呢，掉到你身上可不是好耍的，赶紧走开些吧。”
这个三叔，说话倒还是中听，至少比大伯强。可是她想想阿志与阿梅，还有那个整天哭丧着脸的三婶子。阿喜是怎么也对这个三叔喜欢不起来。
她应了一声，数数扒出来的鸡蛋，还有一个呢，正要再接再厉，王世文却从地上拾起一个烤鸡蛋，就将上面包裹着的已经烧得薄薄的黑黑的黄草纸剥了下来。
她这三叔！怎么问都不问一声，就拿人家东西吃！阿喜瞪大眼睛看着他。果然就是这种人——差不了，跟大伯没区别啊！
王世文利索地将鸡蛋剥去壳，咬了一口。赞道：“阿喜，你这鸡蛋真香！还真大！不错，火候刚刚好。正好还没吃饭，肚子饿了……阿喜，还有没有多的？”
“没有了！”阿喜生气地将剩下的那个鸡蛋扒出来后，拢做一堆全兜走了。本来一人一个刚好够，现在被三叔吃掉一个就少了一个，她一气之下，决定不给阿爹分了——谁让他留三叔吃饭呢！
阿喜将鸡蛋都洗得干干净净，剥好壳送到奶奶与娘那，阿翠与阿辉也一人也得一个，高兴得不得了。烤鸡蛋香喷喷的，可不是常有得吃的。乡下人家养几只鸡，那下的蛋都是要攒着换油换盐的，哪里舍得给孩子吃，平时也就过生日的时候给煮一只，或者生病了，能吃上鸡蛋，不然，除非自己去偷，否则是吃不到的。更何况这鸡蛋大啊，可比家里鸡生的大多了，吃起来更好吃。
王世安在酒灶上铲酒糟，正等着女儿给他送烤鸡蛋呢，没想到左等右等也没有等到。看着其他人都要吃完了，他才终于开口问阿喜：“阿喜，爹的呢？”忙了这么久，肚子还真是有些饿了啊，吃个烤鸡蛋填填肚子也好。
阿喜清脆地回答王世安：“爹，都吃完了，没有了！”
王世安一愣，忽然想起弟弟也吃了一个，知道女儿将这个算在他头上了，不由得苦笑一下。他是当爹的呢，不扣他的扣谁的呢？难道不让孩子吃？娘和媳妇也很累了，应该补一下，又不是什么贵重东西，算了算了。
再说不管别人怎么看待世文，可是世文总是他亲弟弟，从小一起长大的——跟他感情是很深的。虽然长大后世文不学好，好吃懒做的，又不顾家，可是再不是他弟弟——这是没有办法改变的。他弟弟虽然人不怎么样，可是却也没有对不起他这个当哥哥。再说，大哥那个人已经不值得亲近，三弟也不亲的话，那他岂不是等于没有兄弟？如果以后家里若是出了什么事，没有弟兄帮忙，那可怎么行？
只是阿喜还是个小孩子，当然不会懂这些。王世安只好揉揉空落落的肚子，安慰自己道，反正很快就会有晚饭吃了，忍一会儿罢了。
阿喜在现代社会城里长大，不会理解古代农村兄弟的重要性。村中如果有人没有兄弟的话，那是很悲惨的，凡事都要受欺负——乡下也并不是桃花源。
所以她对爹留这个三叔吃饭，是很有意见的。但王世安却完全不理会女儿的臭脸，让媳妇去准备了一些好菜来，又搬了一酒出来。
好久没有吃过这样丰盛的饭菜了，王世文吃得那叫一个风卷残云，酒也是喝得相当痛快。王世安为了招待弟弟，特地拿了一坛两斤装的酒，可是竟然被喝完了！一滴都不剩下！
这可是两斤白酒！阿喜看着一脸通红的三叔，心道，这个三叔可真不是凡人——不管从他哪里看，他都不是个凡人。这些斤白酒，阿爹因为晚上还有事要忙，不敢多喝，只喝了一小碗，还不到二两的样子，两个女眷也没有喝，小孩子更是沾都没沾，其余全是被三叔喝完的，一斤好几两的白酒，也没有把他喝趴下，酒量可真是不低！(未完待续)