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第七九零章 水煮鱼
?“我们很想与贵公司合作，不过现在是午饭时间，我觉得我们应该把注意力集中在美食上了。我听说卡尼先生本身就是个美食家。一会儿请你好好品鉴一下华国的美食”柳语嫣笑道
“我一直十分向往华国的美食，也希望今天可以吃到最正宗的华国美味吧。”
对于柳语嫣的话，卡尼并没有反感，事实上他们把工作和娱乐分得更清。
就算是柳语嫣不说，他也正要说这句话呢。
上来的第一道菜，有点出乎邢天的意料之外，竟然是水煮鱼。
看着飘在鱼片上的一个个红色的大辣椒，邢天真有点怀疑这些来自法国，吃的都是比较清淡的法国菜的人会不会第一口就被辣出翔来。
事实证明，法国的人还是能吃辣的，而且是相当能吃。
只不过，他们似乎对眼前的水煮鱼不是很满意。
“鱼肉不够嫩，鱼肉里还有刺，刀工不行。花椒的味道没有全部出来，而辣椒的刺激性完全掩盖了花椒的味道。”卡尼夹着一块鱼肉说道。
“卡尼先生对水煮鱼还有了解？”陈芊灵有些惊讶的问道。
“我家的厨师就是一位米其林认证的五星厨师，从小我吃的都是他做的菜肴，他不仅精通我们本国的菜色，更是对华国菜十分熟悉，所以基本上，华国的八大菜系的菜，我都吃过，我最爱的就是川菜。这水煮鱼，正好是道姆最擅长的一道菜。”卡尼解释道。
“我还想着你们初来咋到，让你们特殊口味的呢。”柳语嫣略微歉意的说道。
“其实如果您在之前告诉我您点的是水煮鱼的话，那我不介意亲自厨做一盆水煮鱼给您享用，毕竟像您美丽的女人，应该一切都是最好的。”说罢，卡尼眼神殷切的望着柳语嫣。
看这意思，这个卡尼对于美丽并不逊色于陈芊灵，但比她更有成熟女人妩媚的柳语嫣，好感有些出格。
“那不妨卡尼先生现在就试试，这里的老板和我认识，这里的所有食材您都可以使用。我也很希望沾语嫣姐的光，感受一下来自法国的水煮鱼到底是什么味道。”陈芊灵微笑道。
她已经找到了自己的另一半，当然希望自己的好姐妹也能有个好的归宿。
而这个卡尼年少多金，风度翩翩，又是个钻石级的王老五，倒也不失为一个合适的选择。
所以陈芊灵在旁边一个劲的起哄。
“真的可以么？”卡尼闻听，眼睛立刻就亮了。
“如果您愿意的话。”陈芊灵替柳语嫣说道。
卡尼站起身，笑着说道：“那我就恭敬不如从命了。当然如果柳女士能看到我烹制美食的全过程，那我将不胜荣幸。”卡尼很得体的站起来，冲着柳语嫣一鞠躬说道。
柳语嫣又不是小孩子，卡尼那毫无掩饰的情意她怎么会看不出来呢。
她对于这个卡尼第一印象并不反感，举止得体，并没有纨绔公子的那些臭毛病。
所以面对他的邀请，柳语嫣也不好太拒绝。
但让他单独去和这个男子去厨房，她也做不到。
于是他说道：“大家一起去吧，去学习一下卡尼先生的厨艺。”
听到柳语嫣这样说，卡尼稍有失望。
不过答应了就比拒绝强，卡尼随即又把自己开导的笑容满面。
五个人很快的就来到了厨房。
厨房里的厨师都傻了，他们怎么也没想到竟然有客人吃饭吃着吃着跑来厨房要求做饭，这对于厨师来说可是莫大的耻辱。
要不是看到老总正在边上陪着笑脸呢，估计给他们做鱼的那个厨师都得拿出菜刀来玩命。
“水煮活鱼大多数用的都是草鱼，不过草鱼刺太多，如何把鱼肉片的同时还能把鱼刺给剔出去，这是关键之所在。”卡尼一边说着，一边抓起一条草鱼往桌子上一放。
一旁的厨师们立马露出一副你丫傻逼的样子。
要知道，这鱼可是活的，如果还没先杀死就直接扔在案板上，那折腾的劲儿绝对小不了。
轻则把桌子上的瓶瓶罐罐给打翻，重则还能抽你丫一脸。所以，做鱼之前，都是要先杀鱼，而且是先在一个没什么东西的地方把鱼给杀了，然后再把鱼拿出来加工。
这一条鱼落在案板上，果然如厨师所料一样快速扑腾了起来，只是这刚一扑腾，突然一把刀从上而。
砰的一声。
一个鱼头就弹到了一旁。
卡尼抬起手，一把按在了鱼身上，然后手起刀落。
鱼被从中间给直接切开，内脏什么的子就露了出来。
“一定不能把内藏弄破，不然会影响鱼的味道。”卡尼解释道。
“这谁都懂，用的着你废话啊。”有的厨师愤愤然的小声述说着自己的不满。。
“将鱼肉和鱼骨分离，最好的方法就是从鱼尾的地方用横刀切入。”卡尼一只手按在鱼身上，另外一只手抓着一把小刀轻轻的在鱼尾上开了一刀，然后横着切了进去。
三两的功夫，两块鱼肉就被切了来。
“这特么我五岁就会！”厨师再一次不屑的冷笑着腹诽了。
“接去就是挑暗刺，我不会什么特殊的手法，就是一支支的用小刀挑，因为鱼肉是细嫩的，所以这刺很容易摸出来。”卡尼说着话，就开始用刀挑刺。
这是一个十分考验耐心的活儿，卡尼却干得十分沉稳、认真。
都是男人专注时是最迷人的。
看到连做这种小事情，卡尼都如此认真，柳语嫣不知道想到了什么，俏脸微微一红。
十多分钟，卡尼才挑刺结束，然后拿过一个直径大概得有一米左右的大锅放在了煤气灶上。
点火放油炒香料，动作一气呵成。
“水煮鱼其实并不难，考验的无非就是一个东西，火候。”卡尼单手拿着那巨大的铁锅不停的翻炒着，火焰炙烤着铁锅，就好似一条火龙一样。
一股麻辣香味快速的扩散开来，也不知道过去了多久，卡尼突然舀起一大勺的高汤倒进锅中，而后抓起数样佐料一起扔进国内继续烧。
“怎么味道这么浓？”厨师走到锅旁，凑到锅边闻了，不解的问道。
‘火候。”卡尼淡淡的说出了两个字。
厨师疑惑的说道：“可我用的是大火啊，大火出味。我火用的可比你还大，你这只是中火而已。”
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