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再说了，这里离最热闹的街道远了一点，这就导致很少有人跑这么远来吃饭。这客源就是一个问题。对于这浑身上下都是毛病的酒楼来说，不管买它的人是谁，一买到手就亏了！
当初陈掌柜就是不信这个邪，所以才买下这里的。但最后却砸在他手里了。今日他之所以敢在苏青瑶面前漫天要价，就是因为刚刚苏青瑶出手大方，付了饭钱还打赏了伙计，更重要的是，陈掌柜认为，妇人嘛，都是头发长见识短的，苏青瑶只不过是一个毫无见识的妇人而已，听了他刚刚那番声情并茂的诉说，一定会有恻隐之心，这样的话，他岂不是就手到擒来？
偏僻苏青瑶一眼就看穿了他的心思。
陈掌柜的无奈道：“那苏娘子你准备出多少银子买？”
苏青瑶低着头喝茶，好半天才道：“三百两。”
陈掌柜一下子就跳了起来：“三百两？苏娘子，你这心也太狠了吧？你这是让我去喝西北风啊！”
苏青瑶抬头看了一眼跳脚的陈掌柜，慢条斯理的道：“您喝西北风我不知道，但是如果真要给您八百两，我就要去喝西北风了。”
陈掌柜哀求道：“要不这样，咱们各退一步，我少一点，你添一点，五百怎么样？”
苏青瑶面不改色：“三百两。”
陈掌柜脸都绿了。他气哼哼的道：“苏娘子出的这个价格实在是太少了，请恕我不能卖给你。”
苏青瑶点点头，将已经塞了满嘴点心的小花拉起来，道：“既然如此，告辞了。”
苏青瑶头也不回的拉着小花一路走，一次头也没回，等到她蹬蹬蹬下了楼，穿过柜台，一路走出了酒楼的时候，身后终于响起了陈掌柜气喘吁吁的声音：“苏娘子，请留步！”
苏青瑶露出一个得意的笑容来，小样，跟我玩斗心术，看我不玩死你！她慢悠悠的转身，陈掌柜一路飞奔着追上来，等面对苏青瑶的时候，他露出一个比哭还要难看的笑容来：“苏娘子，你就不能再把价给提高一点点？”
苏青瑶摇摇头。很是无辜的望着陈掌柜。对方看了她许久，终于一咬牙，道：“好！就按照苏娘子你开的价钱，我卖了！”
苏青瑶露出胜利的笑容来。一旁的小花惊讶的看着这一幕，她实在是没有想到，她的青姐这么厉害，竟然生生就将五百两银子给抹去了！同时她也很高兴，因为，那家店很快就是她们的了！
跟着陈掌柜进去，双方签字画押，苏青瑶拿出来三百两银子交给陈掌柜，接过了他手中的房契，两人又去衙门里过了户，这手续就正式生效了。
陈掌柜将店里自己的东西一卷，包袱款款就离开了这个伤心地，他是从此再也不用来了。这店里还剩下不多的老人，那个一开始招呼苏青瑶的伙计是一个，后厨做菜的厨子是一个，还有一个做点心的师傅。总共就只剩下这么三个老人了。苏青瑶把他们聚到一起，问他们三个是愿意走呢还是愿意留下来。
那个伙计愿意留下来，那个点心师傅也愿意留下来。只有那个厨师走了。苏青瑶也不拦他。
“掌柜的，李大厨走了，那以后谁烧菜啊？”二冬问。他就是那个伙计。
苏青瑶道：“心不在这里了，留着又有什么用？既给自己找不痛快，也给别人找不痛快，走了就走了，我再重新找一个就是。”
那伙计的目光却是有些担忧。
苏青瑶道：“二冬，你有什么话，就说吧！”
二冬这才道：“掌柜的，您把这酒楼包下来，一定是想把这生意做上去的。但是一个酒楼没有正经的厨子那是根本就做不出好菜的，做不出好菜来，自然就没有什么客人，您岂不是就要喝西北风了？”
苏青瑶听了，笑道：“二冬，我刚进来那会子，你趴在柜台上睡觉，我还以为你什么都不管呢，没想到你操的心还不少。”
二冬不好意思的道：“掌柜的，睡觉那件事情的确是二冬的不是，只不过每天店里连一个客人都没有，店里更没有什么值钱的东西要我保存的，银子陈掌柜的都收在自己那里。我整天都没事情做，除了睡觉还真的没什么事情做。只不过，现在换了新掌柜的，二冬一定会打起精神来，好好做事。”
苏青瑶听了笑了笑，二冬说的是实情。她道：“二冬，你做伙计多久了？”
二冬道：“回掌柜的，一年。”
苏青瑶道：“那你之前是做什么的？”
二冬道：“小的之前在厨房做学徒，就跟着李大厨。”
苏青瑶倒是惊讶了一下，二冬道：“就是因为伙计们都走光了，小的才被陈掌柜的弄到前面来做伙计。反正就连李大厨，也是经常闲着的。”
苏青瑶听了，这才明白过来。她问道：“那你会做李大厨的菜吗？”
二冬不好意思的道：“会几道，都是我在一旁偷偷学的。”
苏青瑶却是明白了，在古代，厨师会的那几道菜都是看家本领，轻易不外传，这二冬竟然能够学会几样，看样子倒是个有心的。苏青瑶对这个人的好感直线上升。她心里面有了一个大胆的计划，只不过要实施的话，还要再考察一番。
苏青瑶将目光投向了那位一直站在一旁默不作声的糕点师傅身上。那人四五十岁年纪，也长着一张圆脸，但是看人的目光却是很柔和，同样是胖子，苏青瑶却从这个人的身上感觉到了宽厚。跟陈掌柜那个脑袋圆溜溜，心思也滑溜的人是根本不同的。
刚刚在楼上那满桌子的点心，苏青瑶虽然是谈正事要紧，但还是抽空看了几眼的，花样繁多，种类也不少，看小花吃的那个样子，苏青瑶就知道这李师傅做的点心不错，要不然，陈掌柜那么个吝啬的性子也不会把他留下来。
不过也是，要是圆滑世故的人早就走了。谁也不愿意留在这不知道什么时候就会倒闭的酒楼里啊！苏青瑶温和的道：“不知道这位师傅如何称呼？”
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