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第二百五十一章 剃毛
接下来的活计，邱晨也实在没办法亲手操作了，叫了大兴家的出来，细细地吩咐了几个注意事项，就远远地离开了大厨房，回到自己屋里洗漱了，剥了只橘子吃了，这才觉得心口的烦恶消退了些。舒悫鹉琻
又喝了杯热茶，缓了一会儿，感觉确实无碍了，这才起身再次回到后院。大兴家的依照邱晨的吩咐已经片好了鱼片，用蛋清和水淀粉抓了，放入少量盐末和料酒腌了，邱晨指点着做了个熘鱼片。
另取了鱼肉在猪肉皮上用刀背拍成了鱼肉茸，鱼肉中的细刺就被拍入了猪皮，鱼肉细腻洁白，同样放入蛋清和水淀粉调和，加入适量的调味料，挤成丸子放入清汤内汆熟，然后换一只小砂锅，放入新鲜的清汤，把鱼丸捞出放入，加热后，放入点缀的香菜叶和几滴香油。看时间，距离秦铮的早饭刚刚好一个时辰，打发玉凤送去前院，邱晨盛了一小份鱼丸和熘鱼片端进三进西里间，请刘氏老太太品尝。
这两品菜，鱼肉鲜嫩营养丰富，口感嫩滑，又几无鱼腥气，特别适合老人孩子食用。
刘老太太尝过一口后就搁了下了汤匙：“很鲜……真不错。给孩子们留着也尝尝！”
邱晨笑道：“娘，您吃吧，厨房里还有呢，今儿买的这条鱼个大，给孩子们留着许多呢！”
刘老太太这才不再推却，到底让人又拿了一只汤匙来，让邱晨陪着她一起吃了。
很快，孩子们放学回来了。除了刘老太太品尝的鱼丸鱼片外，鱼骨熬了一大锅浓汤，奶白奶白的颜色，邱晨又让大兴家的切了几大盘薄薄的岩羊肉片来……秦铮主仆在林家住着的一个好处，就是不愁没野味儿吃，秦铮虽然还不能活动，秦礼几个却抽空就上趟后山，野兔野鸡家里不断不说，岩羊、狍子也隔三差五的就能带回一只来。
吃过饭，打发孩子们去了学堂，邱晨就带着青杏去了三进院的东厢房。三间东厢房北间是邱晨的实验室兼配药室，南间则是她的私人库房，临时把前几日酿制的山葡萄酒、野葚子酒都放进了南里间的炕上，每日少许加热促进发酵，隔了七八天，邱晨就过来看看发酵的情况。
果然，如她所料，果料是发酵了，但发酵的速度却不尽如人意。酿酒发酵的过程太快太慢都不好。邱晨一边让青杏少许加热一下，一边在心里盘算着，明年再酿制果酒要早下手，趁天气温度还能充分发酵的时候就下手酿制……看着坛子里发酵溢出来的少许白色泡沫，邱晨皱着眉头担心，万一酿成醋还好说，果醋的营养价值同样很高……就怕这么大张旗鼓地倒腾一回，却都给酿成……肥料，那可就成大笑话了！
查看过果酒，邱晨回到屋里，一时也没事要做，想要找本书消遣消遣，随手抽开炕柜的抽屉，一眼看到一个板板整整的薄布包……微微一怔，邱晨才想起，这是穆老头儿给的见面礼儿，她拿回来就任由玉凤收起来了，竟给忘到脑后了。
好奇地拿出来，信手打开布包，一本薄薄的册子出现在邱晨眼中。微黄的书面上简单的写着两个字：札记。
邱晨眨了眨眼，不清楚穆老头儿怎么会给她一本札记做见面礼……翻开书页，入目第一页，就记录着：沱江峦山谷，生一花七叶……蜀人用以疗蛇毒……可治疮痈，效速。余用之治伤寒，水浸服优于煎服……
竟然是一本穆老头儿自己行医用药的笔记！
邱晨的兴趣立刻被调动起来。
七叶一枝花，又名重楼、蚤休，本草医方书记载，用于治疗疮痈、清热解毒、疗蛇毒，到了现代才逐渐研究出，七叶一枝花可以抗癌，这也可以看成是治疗疮痈效用的延伸。而研究出七叶一枝花对几种伤寒杆菌、痢疾杆菌都比较强的抑制作用，水浸剂比煎剂效果好。这恰恰与穆老头儿的札记吻合起来。
取得那样的研究成果，邱晨知道有多不容易，是在非常完善的实验室里才取得的。没想到，穆老头儿居然在这个时代就从实践中摸索总结出来，真是……了不起！
邱晨就像口渴遇上了水，就坐在炕柜跟前，托着穆老头儿的手札细细地看起来。
看了几页，邱晨就看出来了，穆老头儿给她的这本薄薄的札记记录的内容，多多少少都与各种瘟疫有关联，都是穆老头儿亲历过、并亲手治疗过的疫情、热病总结出来的行医手记，别看只有二十多页，却几乎涵盖了几种烈性传染病的治疗。
从这些记录中，能够看出，穆老头儿为了研究这些疫病、热病的治疗，竟亲自深入多个疫病病区，从实际治疗中逐步摸索……这每一次深入疫区，都是冒着性命危险啊！
手札很快看完了，薄薄的十几页手札托在手中，却让邱晨觉得无比沉重。这些，是穆老头儿一次次冒着生命危险亲历疫区研究总结出来的……或许不如实验室中的研究结果缜密严谨，却比实验室中拿出来的研究结果，沉重的多。
这一刻，邱晨第一次对那个看似不羁疯癫的老头儿，生出由衷的敬佩来！
呆坐了好半晌，邱晨轻轻地吐出一口气来，从穆老头儿的手札中，有许多是她也未知的，也有些疾病，现代已经有了明确的防治措施……比如防治天花的牛痘。穆老头儿记载的还是种痘，还是用的人痘，传染性强，操作不慎，容易造成感染死亡，副作用也比牛痘严重的多。或许，她可以跟穆老头儿携手，把防治天花的牛痘种痘法研究出来。
若是将牛痘的方法告诉那个老头儿，穆老头儿会不会天天跑去牛棚里跟牛睡一起去？
这个问题在邱晨脑海中闪现出来后，几乎没有迟疑地就得了个肯定的回答。就穆老头儿对医药的那股子执着劲儿，是一定，一定会天天跑去牛棚里研究牛痘疮的……
邱晨有些恶趣味儿地想象着小老头儿天天与牛为伍的场景……忍不住地笑出声来。
从后院厨房回来，玉凤就特别小心翼翼地伺候着，看着邱晨一直很沉静地看书，她就在炕尾做着针线，这会儿，邱晨突然笑起来，吓得玉凤手指一抖，绣花针扎了手，让她疼的差点儿把手中的绣活儿丢出去。
擦去手指上的血珠子，也稳了稳神，玉凤这才起身，将绣活儿放在一旁，轻手轻脚地走过去，低声呼唤：“夫人……”
“呵呵……啊……玉凤，有什么事儿？”邱晨的偷笑被玉凤打断，愣了一下，才回头询问道。
“夫人，您这是想起什么来了，这么欢喜？”看着邱晨脸上残留着未尽的笑意，但眼神却是清明的，玉凤也放下心来，禁不住开口询问起来。
“啊，呵呵……没事儿，没事儿……”邱晨又忍不住笑了一阵，才摆着手道。她哪里能把自己心里那点儿恶趣味儿说出来？
说着，邱晨将手中的手札仔细地放回炕柜抽屉里，下炕穿了鞋子，进耳房洗了洗手，拿了一件斗篷就往外走：“你不用跟着了，我去前院看看！”
玉凤伺候着把邱晨的衣服打理整齐，听邱晨如此吩咐，心里虽然有些疑惑，却也只好曲曲膝停住了脚步，眼看着邱晨脚步轻快地走出门，沿着檐廊径直往前院去了。
夫人这样子忽笑忽恼的……倒很像是她见过的那些心有所属的姐姐们的样子……玉凤怔怔地想着，又好像突然意识到这个不是自己能想的，连忙晃晃头，转回房间里去了。
她伺候好夫人是本分，夫人心中所属是谁……就不是她一个丫头能乱想的，更不是她一个丫头能管的了。她还是安心把夫人用暖筒儿绣出来，再衬上挑好的皮子……这天可是眼瞅着一天比一天冷了。
重新拿起针线，玉凤禁不住又感叹，人家的夫人小姐做暖手筒儿都是将皮子缝在外边，她们家夫人却偏偏喜欢把好东西都藏在里边，外边还要衬上不太显眼的茧绸，绣花的花样、花色也不要太过华丽鲜艳，还说这是什么‘低调的奢华’，真是想不通……不过，就是这样哪儿哪儿都往不显眼里做，往不显眼里穿着打扮，她们家夫人还是好看，不金晃晃的耀眼，不乔声作势，但却爽气干练地让人放松安心，让人愿意跟她在一起。
由此，玉凤不由又想起之前被她抛开的那个问题……她们夫人属意的是哪个？
按说，她们三家都是从廖家出来的奴仆，她更应该偏向廖家三少爷，而且，廖家三少爷也确实好，人长得好，有本事，对夫人对小少爷小小姐都好……可是，她隐隐地觉得，夫人要嫁进廖家并不容易。
邱晨一路来到二进门处，经过室外冷空气的刺激，脸上的笑意淡了去，情绪也平稳下来。
拍了自己脑门一巴掌，邱晨失笑自己什么时候这么无聊了，居然用这种事去戏弄穆老头儿……以穆老头儿多次进入疫区研究防疫用药来看，只怕穆老头儿跟牛住在一起都不会觉得怎样，说不定还会无比幸福无比兴奋呐！
算了，虽然穆老头儿人不太着调，但这份对于医药研究的执着和无畏精神，还是很值得她尊敬的。她也就不要乱开
玩笑了，以免再发生上午那种自作孽的事儿。
想明白了，邱晨也不急着往前院去了，只交待二门上的王氏，让她注意着前院，穆老爷子一回来就给她递个话儿。
看王氏答应着，邱晨又沉吟道：“日后天也冷了，这里过堂风儿吹着最冷不过了……嗯，你去找赵九来，让他尽快在这里加盖出一间门房来，也别盘炕了，安个炭炉子吧！你能烤烤火，以后有往来的随从仆妇，也有处落落脚。”
王氏听得感动，连忙曲膝谢过。
邱晨挥挥手道：“二嫂今儿还好吧？这会儿午休醒了？”
“二舅奶奶今儿还好，早饭、午饭用的都好，特别是午饭的鱼丸儿，说没鱼腥味儿，吃的顺口，吃了一小碗。”王氏细细地回禀着。
邱晨点头应了，打发王氏：“门房起来前，你先在头上这间倒座里呆几天吧。去找玉凤要这屋的钥匙去，再去找赵九，让他来拨个炭盆子过来。”
王氏连连曲膝应着，邱晨挥挥手，沿着廊檐一路进了二进正房，去寻赵氏说话了。
邱晨不喜欢串门，也不太喜欢跟夫人们一起扎堆儿说闲话，但是回到家里十多天了，却一直没跟赵氏说说话，询问一声，她自己也觉得过意不去了。
走进正屋，厅里温度明显比三进正房温度低一些，邱晨走到火墙边伸手摸了摸，果然没有温度，不由皱了眉。她明明吩咐了，三个院子都把炭拨出来，把火墙都生起来，就是中午温度稍高些，也只需减减火就成了，这屋里的火墙一点儿热乎气儿都没了，少说也有一个时辰没烧火了……这是有人克扣了二嫂，还是烧火的偷懒了？
不等她回身出去查问，赵氏听到屋里的动静，已经撩了帘子从西屋里走了出来：“嗳，是妹妹啊，怎么就在外头站着，快进来！”
邱晨敛了脸色，笑着应声走进里屋，迎面而来的温煦让她的心情稍稍好了些。伸手摸了摸里屋的火墙，又摸了摸炕面，火墙温热的，火炕也不太烫，这样晴好的初冬也能凑乎了……赵氏穿了棉裤棉袄，应该不会太冷。
看着邱晨摸了火墙摸炕面，赵氏了然笑道：“你不用摸了，是我嫌屋里烧得太热燥得慌，特意没让人烧外屋，里屋也只是早晚午三时稍稍烧一下，不冷就成了……我跟你哥哥平日在屋里的时候不多，烧的屋里热燥的难受，也没人用……”
说着，拎了桌子上的茶窠子给邱晨倒了水递过去。
“二嫂快别忙乎了……”邱晨接了茶放在炕桌上，扶着赵氏在炕上坐了，笑着道，“要说觉得燥，就在屋里多放几个水盆子，过几天，我再让人给你送几盆水仙来，你放在窗台、炕柜上都成，绿莹莹的好看，也去燥气……但若是为了省炭不生火，我可就不依嫂子了。嫂子想想，这屋子里没人的时候烧了火墙火炕，屋子里热乎了，人再进来，省的有烟火气不说，也不会进屋哪儿哪儿都冰手……不说别人，就说我哥如今挣得可不算少，足够嫂子敞开了烧炭的，勤俭持家也不在这上头……”
说着，两个人都笑起来。
赵氏有些赧然地笑道：“妹妹说的是，我记下了。”
邱晨笑笑，转了话题问起赵氏的身体来，两个人聊了几句孕产事宜，邱晨顺口就说起丫头子的事儿：“二嫂这边之前是我忽视了，也没给你安置个丫头过来伺候……”
赵氏笑着摆手道：“海棠快别这么说，咱们在家里做饭做家务都是自己做的，这么多年都没使唤过丫头子，如今，爹娘身边有人伺候，做饭也不用我动手，我啥活儿都不用干了，哪里还用得上丫头伺候……”
邱晨含笑听着赵氏说了一篇话，笑着点点头，道：“二嫂这话是不差，但二嫂如今身子日渐沉笨，身边每个人守着，咱娘和我都不放心……想起这件事，我就琢磨着，家里的小丫头年纪小，顶不上大事儿，现从外头买吧，年纪合适的，怎么也得十五六的，这个年纪的丫头买进来，脾气品行都不了解……真不敢用。琢磨来琢磨去，我就让王氏早晚过来伺候着，帮二嫂拾掇拾掇屋子，端端饭什么的……这样一来二嫂身边不时有个人伺候着，二来，王氏来家里也大半年了，性子温厚安分，不会给二嫂淘气，省的二嫂生气……我也放心。”
邱晨这话说的有些绕，赵氏听得有些发愣，过了一会儿才明白过来，脸上的笑就深了几分，拉着邱晨的手，略带羞赧道：“让妹妹操心了！”
邱晨反手握住赵氏的手，摸摸赵氏
略有些粗糙的手指，含笑道：“二嫂这就是跟我见外了。不说我在家时二嫂拿我跟亲妹子一样，就说这些年，二嫂对爹娘孝敬尽心，我对二嫂也是满心感激呢！”
说着话，邱晨抬眼看着赵氏的表情，斟酌道：“二嫂，妹妹说句话，二嫂别嫌妹妹多事儿……”
“怎么会，妹妹有话尽管说。”赵氏笑着连忙道。
“二嫂，咱们家是从穷日子里过来的，一家人一直和和美美的，如今眼看着日子好过了，咱们家里的人也势必会渐渐多起来，这会儿没有合适的人给你使唤，有了合适的，早晚也会添上……这些外来的人，毕竟不是打小儿教导出来的，谁也不知道底子怎样性子怎样……保不准就有些有哪些见不得人的心思的……丫头媳妇子，我这会儿给二嫂吃个定心丸，我是见不得那些事儿的，二嫂也不用怕人说什么，只管安安心心地守着二哥和侄儿们过日子，咱们家不兴那些歪门邪道的事儿……”
说到这里，邱晨又笑起来：“我知道二嫂这会儿不反对我这些话，但将来当了婆婆，盼着多抱孙子，这事儿说不定就难说了……”
赵氏被邱晨说的红了脸，听到这话却不等邱晨再说下去，握着邱晨的手紧道：“妹妹快别这么说，我虽然不识字儿，可不糊涂，那些丫头小妾的，可都是不安分的搅家精，俊章兄弟们是定不会让他们沾这些的……”
说到这里，赵氏似乎发觉自己表态太快了，微微有些忸怩地顿了顿，还是接着道：“就跟妹妹说的一样，咱们都是苦日子里过来的，一家人和和美美过日子才是正事儿。”
邱晨呵呵笑着，顺着转了话题，又说了几句话，王氏赶过来回话，说是穆老爷子回来了。邱晨就顺势起身，辞过赵氏往前院去了。
刚刚走进前院，邱晨就看到当院里扔着好几只血淋淋的野味儿，这些野味儿的皮子无不破烂不堪的，一下子竟很难辨别究竟是何种东西。
赵九正带着人拿了箩筐过来，看到邱晨连忙道：“回夫人，是穆老爷子带回来的，小的这就送去厨房……夫人进屋吧，这儿一会儿就拿土清扫了。”
邱晨讶异着，并没如赵九说的进屋，而是耐着不舒服走过去，拨了拨地上的野物，竟发现这些野物身上的皮子几乎没有完整处，却都用针线缝合过了……呃，这是……穆老头儿拿来练习缝合的？
这一扒拉，邱晨**地察觉到，有一只野物居然还没有完全死透……邱晨生生打了个冷战……这穆老头儿真是……！
心里犯冷，再看地上的野物儿，也实在救不活了，邱晨只好丢开手，不让自己再看再想，转身进了正屋。
一跨进正屋，不等邱晨反应过来，穆老头儿就神出鬼没地不知从哪儿窜了出来，哈哈笑着扯着邱晨就往外走：“丫头，看看，看看老汉的手法去……”
被他这么一说，邱晨又想起还没死透的野物，脸色一白，连声道：“穆伯，我看到了，我刚刚已经看到了……”
“啊？丫头你已经看过了？怎样？哈哈……不输于丫头你了吧？”穆老头儿很自得的大笑着询问。
邱晨不急着回答，先把胳膊从穆老头儿手里解救出来，揉着被穆老头儿抓疼的手腕，摇摇头，一边往屋里走，一边道：“您从最根本上就没做对，哪里还用得着看手法……再说了，你弄得那些……呃，烂糊糊的样子，去哪里看你的手法去？”
穆老头儿脸上的笑容僵住、褪去，又渐渐浮起一层恼怒和不甘来，盯着邱晨的背影，眼看着她就要走进西里间去了，这才身影一闪，紧跟了上去。
“嗳，丫头，你说清楚，老汉哪里错了？”穆老头儿紧追不舍地问着。
邱晨已经进了西里间，并在炕上坐了下来，听穆老头儿追着问，邱晨不紧不慢道：“穆伯，你是练家子，眼力好，能从那么乱七八糟的血渍皮毛中看到针线缝合……我的眼力可没那么好！”
穆老头儿怔了怔，挥挥手不在乎地笑道：“哈哈，在山上哪里去找水……要不，老汉去洗洗给丫头拿过来看看？”
眼看穆老头儿就要往外走，邱晨连忙挥手阻止他：“穆伯且慢！”
看着穆老头停了脚步，邱晨才道：“穆伯，缝合伤口，第一要做伤口周边的清理，包括毛发、污物，以及溃破和残破太过的表皮……皮肉，然后彻底清理创口，最后才能缝合包扎。”
“清理毛发？你是说要剃毛？”穆老头儿问着话，不知想到哪里去了，还颇有深意地斜了一只沉默的秦铮一眼。
邱晨也不急着回答，而是进了耳房洗了洗刚沾到手上的血迹，走出来重新坐了，这才道：“原则上是如此，创口比较小、比较浅，或者被毛不浓密，不至于影响到伤口的愈合的话，也可以不清理！”
穆老头儿哦了一声。
邱晨也不理会他拐了七八个弯儿的怪声，话题一转道：“穆伯，今儿我看了您给的见面礼了。”
“你个丫头才看啊？”穆老头儿很不满地质问了一句，又忍不住紧接着问道，“怎么样？那可是老头儿我十多年的心得。”
邱晨笑着点头，毫不迟疑地赞叹道：“老伯能够数次深入疫区，只为了寻找治疗疫病之方药……这份舍小我为百姓的高风亮节，实在让我钦佩不已！”
穆老头儿似乎很期盼邱晨的肯定，但真的听到邱晨真诚地赞叹后，却又露出一副很不在意地表情来，摆着手道：“哎，哎，别那么说，真是……那啥，老汉进疫区，不过是为了解自己心里之惑，跟什么高风亮节可没屁点儿关系！千万别那么夸我，老汉受不了……嘶，这浑身的寒毛都竖起来了！”
被穆老头儿这番话说得，邱晨很一阵无语，干脆不再纠结这个话题了，转而道：“老伯，我看你记载了人痘……那个也是您亲手做过的？”
穆老头儿一瞪眼，翘着胡须道：“当然，老头儿还不屑于拿别人的东西充门面！”
邱晨摆摆手，“我就是确认一下，没别的意思，老伯别怪……那个，我想问老伯一声，种了人痘后，是不是所有人都能免于天花？”
被邱晨这么一问，穆老头儿有点儿打蔫儿，竟叹口气道：“人痘种下后，只要顺利出痘，并痊愈的，以后就不会再出痘……但是，也有孩子的先天太弱，熬不过去……”
“几成？”邱晨毫不客气地紧问一句。
穆老头儿愣怔一下，很有些颓丧道：“十之七八都能活下来吧！”
十之七八能活下来，也就是说，种了人痘之后，有百分之二十到三十的比例会因此死亡！
也难怪历史上宋朝就出现了人痘种植，却一直没能大面积推广了！
邱晨抬眼盯着穆老头儿：“若是有个法子，几乎没有死亡，或者仅仅百之一二可能死亡……”
穆老头儿满脸的不可置信，瞬间两眼一下子变得闪闪放光起来，一下子跳起来就要去抓邱晨，一道手影闪过，穆老头儿下意识地避开，几乎同时挥掌反击回去……
“你们慢慢打，打出输赢来我再来……”邱晨起身就往外走。
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